MALZEMESİ
1/2 Adet çiğ ekmek (mayalı hamur),
3,5 Su bardağı un,
1 Çay bardağı zeytinyağı,
1 Çay bardağı erimiş margarin,
1 Tatlı kaşığı dolusu mahlep,
1 Tatlı kaşığı tuz,
1 Çay kaşığı karbonat,
1 Adet yumurta
YAPILIŞI
1.Karbonatla elenmiş unun ortasını açınız,
2.Ekmek hamurunu, yağları, mahlep ve tuzu ilâve ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız,
3.Ceviz kadar parçalar koparıp elde yuvarlayınız ve iki ucunu birleştirerek simit yapınız,
4.Simitleri yağlanmış tepsiye diziniz,
5.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştiriniz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder